赤物について
赤物とは
赤物とは、体の表面が赤色の魚を指し、深海性の魚が多いです。
マグロのように魚肉が赤いものは含まれません。
マダイ、タラ、メヌケなどが代表的です。
赤物は海底近くに住んでいてあまり動かない特徴をもちます。
体色が赤いのは、タイのようにエビやカニを食べることで赤い色素が体内に蓄積されるという説があります。
また海底近くのような深い海では赤色の光が届きにくく、体表が赤い場合反射する赤い光が無いため赤色の魚は黒っぽくなります。
つまり赤色が深海では目立ちにくいため、赤色の魚が増えていったという説があります。